2022年5月14日
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【日本ワイン】COLTRADA Blanc COLTRADA Rouge
岡山県新見市にて保坂夫妻が営むワイナリー
イタリアを旅したことがきっかけで始まったワイン造り
必要最低限の農薬のみ使い、除草剤は不使用
土壌のポテンシャルを引き出す方法を探求しつつ、ブドウと向き合っておられます
blanc
ソーヴィニヨンブラン主体
シュナンブラン、サンセミヨン
rouge
メルロ主体
カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フラン