ディナーアラカルトのパテ･アン･クルートのご案内

Pâté en croûte（パテ・アン・クルート）とは、
肉や内臓などを練り上げたパテ（ファルス）を、パイ生地やブリゼ生地で包んで焼き上げる
伝統的フランス料理シャルキュトリー（食肉加工）の代表格の一つです。

当店では泉佐野ブランドポークの犬鳴豚などを使っています。
どうぞご賞味下さい。